Senterpartiet og den rødgrønne regjeringen bidrar til å øke matproduksjonen, ta hele landet i bruk og legge grunnlaget for gode og mangfoldige matopplevelser. I dag har landbruks- og matminister Lars Peder Brekk (Sp) lagt frem stortingsmeldingen ”Velkommen til bords”. Den helhetlige matpolitikken som videreføres og videreutvikles i meldingen, er viktig for alle, fra de som dyrker jorda til alle som er glade matnytere.

 Ved inngangen til denne valgperioden valgte jeg og Senterpartiet slagordet ”å se hele Østfold”. I denne matmeldingen er målet å se hele landet, og å utnytte ressurser og muligheter på en best mulig måte. Det legges vekt på mangfold, både et mangfold av måter å drive en gård på, ulike veier fra jord til bord og et mangfold av opplevelser knyttet til maten. Matnæringene med produsenter, foredling, handel osv omfatter om lag 100.000 arbeidsplasser, mange av dem i Østfold, og landbrukspolitikken må ivareta hele verdikjeden. Gården er først og fremst stedet for matproduksjon, men den har også andre ressurser, både menneskelige og naturgitte, og regjeringen legger her vekt på å gi rom for den lokale kreativiteten. Slik er stortingsmeldingen et godt verktøy for å ta hele landet i bruk.

Både Norges og verdens folketall øker, samtidig som vi vet at tallet på sultrammede aldri har vært høyere. Å produsere mer mat i alle deler av verden er nødvendig for å oppfylle menneskers rett til nok, trygg og næringsrik mat. Norge må ta sin del av dette ansvaret, og jeg er glad stortingsmeldingen har mål om økt norsk matproduksjon basert på kortreiste ressurser. Å sikre bøndene gode inntektsmuligheter, redusere nedbyggingen av matjord og bidra til å få mest mulig mat ut av de knappe arealene er nødvendig for å lykkes.

Stortingsmeldingen er ikke et mål i seg selv, men den legger et godt grunnlag for en god matpolitikk i årene fremover. Nå er det viktig at de gode intensjonene blir fulgt opp med riktige virkemidler med budsjettmidler, lover og føringer. Slik kan vi oppnå handlingsrom for bøndene, sunn konkurranse i handelsnæringen og gode matopplevelser for innbyggere, tilreisende og andre som er nysgjerrig på en smak av Norge og Østfold.